Espressokocher
Kaffee aus der Moka
Die Moka wird nicht in Gramm dosiert, sondern nach Volumen. Wasser bis zum Ventil, Trichter randvoll, nie gepresst.
Dosis, Tassenmenge, Temperatur und Zeit jeder Zubereitung, mit der Quelle daneben. Wähle, für wie viele Personen du zubereitest: Die Mengen werden neu berechnet, die Werte, die nicht von der Menge abhängen, bleiben gleich.