La Pavoni Cellini Classic vs Sanremo Cube R
Technischer Vergleich · Wärmetauscher
Cellini Classic und Cube R sind beide Wärmetauscher-Maschinen: Die erste wird über einen Tank befüllt, die zweite an die Wasserleitung angeschlossen und hat Rotationspumpe und PID. Entscheidend ist, wie das Wasser in die Maschine kommt.
| Parameter |
Cellini Classic
La Pavoni
F3 · Avanciert
|
Cube R
Sanremo
F4 · Semi-professionell
|
|---|---|---|
| Identität | ||
| Erscheinungsjahr | — | 2021 |
| Einsatzklasse | F3 — Avanciert | F4 — Semi-professionell |
| Preis | ||
| Preis (€) | 1559 € | ~2200–5000 € |
| Preis aktualisiert am | — | 09/2026 |
| Allgemeine Spezifikationen | ||
| Abmessungen (B×T×H) (cm) | 29.5 × 43 × 37 cm | 33.6 × 32.3 × 37.1 cm |
| Gewicht (kg) | 23 kg | 27.7 kg |
| Leistung (W) | 1400 W | 1500 W |
| Spannung (V) | — | 230 V |
| Kategoriespezifikationen | ||
| Kesselbauart | Wärmetauscher (HX) | Wärmetauscher (HX) |
| Siebträgerdurchmesser (mm) | 58 mm mm | — |
| PID-Steuerung | — | Ja |
| Max. Pumpendruck (bar) | 15 bar | — |
| Pumpentyp | Vibrationspumpe | Rotationspumpe |
| Präinfusion | — | Passiv (Feder) |
| Brühgruppentyp | E61 | Thermosiphon |
| Kesselmaterial | Kupfer | Edelstahl |
| Wassertankvolumen (l) | 2,9 l | 1,8 l |
| Dampflanze | Manuelle Dampflanze | — |
| Festwasseranschluss | Nein | Ja |
| Manometer | Ja | — |
Die Unterschiede, die zählen
- Wasser: 2,9-l-Tank gegenüber Festwasseranschluss (Tank mit 1,8 l) → die Cube R muss mit Anschluss nicht nachgefüllt werden.
- Pumpe: Vibrationspumpe gegenüber Rotationspumpe → die Cube R ist auf den festen Anschluss ausgelegt, die Cellini Classic auf den Tank.
- Brühgruppe: E61 gegenüber Thermosiphon → zwei verschiedene Bauweisen bei gleicher Wärmetauscher-Architektur.
- Platzbedarf: 29,5 × 43 cm und 23 kg gegenüber 33,6 × 32,3 cm und 27,7 kg → die Cube R ist 10 cm weniger tief, aber breiter und schwerer.
Welche wählen
Wähle Cellini Classic, wenn…
Für alle, die eine E61 mit Kupferkessel wollen und das Wasser von Hand einfüllen: kein Anschluss, die Maschine steht, wo eine Steckdose ist. Man nimmt das Nachfüllen in Kauf, der Tank ist aber der größere der beiden.
Wähle Cube R, wenn…
Für eine Küche, in der hinter der Maschine eine Wasserleitung liegt und eine Rotationspumpe mit PID gewünscht ist. Man verzichtet auf die E61, denn die Gruppe arbeitet im Thermosiphon, und hat ohne Anschluss einen kleineren Tank.
Wo kaufen
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