La Pavoni Cellini Evolution vs Sanremo Cube
Technischer Vergleich · Wärmetauscher
Zwei Wärmetauscher-Maschinen, beide an die Wasserleitung anschließbar. Entscheidend ist die Bauweise: E61-Gruppe, Rotationspumpe und Kupferkessel auf der einen Seite, Thermosiphon-Gruppe, Vibrationspumpe und Edelstahlkessel auf der anderen. Maße und Volumen sind Herstellerangaben.
| Parameter |
Cellini Evolution
La Pavoni
F3 · Avanciert
|
Cube
Sanremo
F4 · Semi-professionell
|
|---|---|---|
| Identität | ||
| Erscheinungsjahr | — | 2021 |
| Einsatzklasse | F3 — Avanciert | F4 — Semi-professionell |
| Preis | ||
| Preis (€) | 1975 € | ~2200–5000 € |
| Preis aktualisiert am | — | 09/2026 |
| Allgemeine Spezifikationen | ||
| Abmessungen (B×T×H) (cm) | 29.5 × 43 × 38 cm | 33.6 × 32.3 × 37.1 cm |
| Gewicht (kg) | 23 kg | 27.7 kg |
| Leistung (W) | 1520 W | 1500 W |
| Spannung (V) | — | 230 V |
| Kategoriespezifikationen | ||
| Kesselbauart | Wärmetauscher (HX) | Wärmetauscher (HX) |
| Siebträgerdurchmesser (mm) | 58 mm mm | — |
| Pumpentyp | Rotationspumpe | Vibrationspumpe |
| Präinfusion | — | Passiv (Feder) |
| Brühgruppentyp | E61 | Thermosiphon |
| Kesselmaterial | Kupfer | Edelstahl |
| Wassertankvolumen (l) | 2,9 l | 1,8 l |
| Dampflanze | Manuelle Dampflanze | — |
| Festwasseranschluss | Ja | Ja |
| Manometer | Ja | — |
Die Unterschiede, die zählen
- E61-Gruppe und Rotationspumpe gegenüber Thermosiphon-Gruppe und Vibrationspumpe → zwei verschiedene Bauweisen derselben Architektur, keine ist im Vorteil
- Tank 2,9 l gegenüber 1,8 l → weniger Nachfüllen, wenn kein Festwasseranschluss besteht
- Tiefe 43 cm gegenüber 32,3 cm, Breite 29,5 gegenüber 33,6 → entscheidet, auf welche Arbeitsfläche sie passt
- Kupferkessel gegenüber Edelstahl, 23 kg gegenüber 27,7 kg → die Cube ist schwerer zu versetzen
Welche wählen
Wähle Cellini Evolution, wenn…
Die Arbeitsfläche ist tief genug, und der Kaffee entsteht über den Vormittag verteilt: Mit 2,9 l Tank muss ohne Festwasseranschluss seltener nachgefüllt werden. Der Preis dafür ist der Platzbedarf: 43 cm Tiefe gegenüber 32,3 cm bei der Cube.
Wähle Cube, wenn…
Die Arbeitsplatte ist wenig tief, aber breit genug für 33,6 cm Front. Man nimmt einen 1,8-l-Tank in Kauf, der ohne Wasseranschluss öfter nachgefüllt wird, und 27,7 kg Gewicht gegenüber 23 kg bei der Cellini.
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