La Pavoni Cellini Evolution vs Sanremo Cube
Comparación técnica · Intercambiador de calor
Dos máquinas de intercambiador de calor, ambas conectables a la red de agua. Lo que decide es la construcción: grupo E61, bomba rotativa y caldera de cobre por un lado; grupo termosifón, bomba de vibración y caldera de acero inoxidable por otro. Medidas y capacidades son valores declarados por el fabricante.
| Parámetro |
Cellini Evolution
La Pavoni
F3 · Avanzado
|
Cube
Sanremo
F4 · Semi-profesional
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Año de lanzamiento | — | 2021 |
| Nivel de uso | F3 — Avanzado | F4 — Semi-profesional |
| Precio | ||
| Precio (€) | 1975 € | ~2200–5000 € |
| Precio actualizado el | — | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 29.5 × 43 × 38 cm | 33.6 × 32.3 × 37.1 cm |
| Peso (kg) | 23 kg | 27.7 kg |
| Potencia (W) | 1520 W | 1500 W |
| Tensión (V) | — | 230 V |
| Especificaciones de categoría | ||
| Arquitectura de caldera | Intercambiador de calor (HX) | Intercambiador de calor (HX) |
| Diámetro del portafiltro (mm) | 58 mm mm | — |
| Tipo de bomba | Rotativa | De vibración |
| Preinfusión | — | Pasiva por muelle |
| Tipo de grupo | E61 | Termosifón |
| Material de la caldera | Cobre | Acero inoxidable |
| Capacidad del depósito (l) | 2,9 l | 1,8 l |
| Lanza de vapor | Lanza de vapor manual | — |
| Conectable a la red de agua | Sí | Sí |
| Manómetro | Sí | — |
Las diferencias que importan
- Grupo E61 y bomba rotativa frente a grupo termosifón y bomba de vibración → dos construcciones de la misma arquitectura, ninguna va por delante
- Depósito de 2,9 l frente a 1,8 l → menos rellenados si la máquina no está conectada a la red
- Fondo 43 cm frente a 32,3 cm, ancho 29,5 frente a 33,6 → decide en qué encimera cabe
- Caldera de cobre frente a acero inoxidable, 23 kg frente a 27,7 kg → la Cube es la más pesada de mover
Cuál elegir
Elige Cellini Evolution si…
La encimera tiene fondo de sobra y el café se prepara en varias tandas durante la mañana: con el depósito de 2,9 l se rellena menos si no se usa la toma de agua. El compromiso es el tamaño: 43 cm de fondo frente a los 32,3 cm de la Cube.
Elige Cube si…
La encimera tiene poco fondo, pero basta de ancho para 33,6 cm de frente. Se acepta un depósito de 1,8 l, que sin toma de agua se rellena más a menudo, y 27,7 kg que mover frente a los 23 de la Cellini.
Dónde comprar
Enlace de afiliado: el precio para ti no cambia.
En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.
Questo confronto rimanda alle due schede, dove trovi i dati completi e i link ufficiali.