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Cube es el modelo más compacto de Sanremo Coffee Machines: una caldera de intercambiador de calor de 1,9 litros en acero inoxidable AISI 316, acompañada de un depósito interno de 1,8 litros con posibilidad de elegir la alimentación desde el depósito o desde la red de agua. El grupo de extracción es un termosifón con preinfusión mecánica, no electrónica, accionada por el resorte del propio grupo. Dimensiones declaradas en el catálogo oficial: 33,6 × 32,3 × 37,1 cm por 27,7 kg, alimentación de 1500W a 230V (1300W a 120V para el mercado de EE. UU.).
La bomba de esta versión básica es de vibración, según la página oficial del producto; el catálogo general de Sanremo también menciona para la línea Cube una bomba volumétrica de altas prestaciones de 54 L/h, un dato que en la ficha del fabricante parece referirse más específicamente a la variante R (tratada como producto aparte en este catálogo). La pantalla es digital y la conectividad WiFi permite gestionar desde una app remota el encendido/apagado, el nivel del depósito y el tiempo de extracción, además de las estadísticas de consumo diarias y semanales.
Sanremo no declara el control PID de la temperatura para esta versión, ni el diámetro del portafiltro, la presión de trabajo o el tiempo de calentamiento. Las dos variantes estéticas A y B, que difieren solo en el acabado de los paneles laterales y no en las especificaciones técnicas, comparten el mismo cuerpo de máquina y el mismo conjunto de accesorios incluidos.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 33,6 × 32,3 × 37,1 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 27,7 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 230 V / 1500 W | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Intercambiador de calor (HX) | Declarado por la marca |
| Tipo de bomba | De vibración | Declarado por la marca |
| Preinfusión | Pasiva por muelle | Declarado por la marca |
| Tipo de grupo | Termosifón | Declarado por la marca |
| Material de la caldera | Acero inoxidable | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 1,8 l | Declarado por la marca |
| Conectable a la red de agua | Sí | Declarado por la marca |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
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