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La Cube es una Sanremo compacta de intercambiador de calor: una única caldera de acero inoxidable genera el vapor y calienta el agua del café, de modo que la leche se monta mientras baja el café. Con solo 32 centímetros de fondo, cabe incluso en una encimera poco profunda. El grupo es termosifón, con preinfusión mecánica; la bomba es vibratoria, y el agua llega, a elegir, del depósito o de la red de agua.
Una pantalla muestra la temperatura de la caldera, el tiempo de extracción, el nivel de agua y las posibles averías, y recuerda cuándo cambiar el filtro ablandador. Desde la app se programan hasta tres franjas horarias al día y se gestionan los avisos del filtro.
Los laterales existen en dos versiones, de color liso o de dos tonos. Es para quien quiere una Sanremo en poco espacio, con café y vapor juntos; quien quiera ajustar la temperatura de la caldera debe mirar la Cube R, que lo permite desde la app.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 33,6 × 32,3 × 37,1 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 27,7 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 230 V / 1500 W | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Intercambiador de calor (HX) | Declarado por la marca |
| Tipo de bomba | De vibración | Declarado por la marca |
| Preinfusión | Pasiva por muelle | Declarado por la marca |
| Tipo de grupo | Termosifón | Declarado por la marca |
| Material de la caldera | Acero inoxidable | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 1,8 l | Declarado por la marca |
| Conectable a la red de agua | Sí | Declarado por la marca |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
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