Stone Espresso Stone

Stone es la máquina espresso fabricada a mano en Milán por la marca homónima, spin-off de Rocket Espresso. El fabricante declara una caldera de 1,5 litros calentada por una resistencia de 1000 W y atravesada por un serpentín interno que calienta por separado el agua para el café (10 cc): es por tanto una arquitectura de intercambiador de calor, no de caldera única pura. El grupo de erogación, descrito como «heavy brass group» de más de 3 kg, está regulado por un sistema PID de 200 W para mantener estable la temperatura de extracción.

La ficha técnica indica una cámara de vapor de 0,8 litros para suministrar vapor de forma continua incluso durante la extracción del café, un depósito de agua extraíble de 1,2 litros y un modo ECO. El fabricante declara un tiempo de encendido de unos 10 minutos pese al tamaño reducido de 22,5x44x35,5 cm y 20,5 kg. La máquina está disponible en dos versiones eléctricas, 220-240 V 50/60 Hz para el mercado europeo y 115 V 60 Hz para el norteamericano.

Stone se ofrece en varias combinaciones de acabado con paneles de acero inoxidable y paneles laterales intercambiables (llamadas Pure, Plus, Mine, Mine Premium y Mine Premium Wood): el fabricante publica una única tabla técnica para esta configuración base, idéntica en todas las combinaciones de color, por lo que las diferencias entre variantes son estéticas y no afectan al rendimiento declarado.