Stone Espresso Stone

A Stone é uma máquina de trocador de calor compacta, com pouco mais de vinte centímetros de largura: uma caldeira de um litro e meio produz o vapor, e a água do café passa por ela numa serpentina, esquentando pelo caminho. O grupo é de latão maciço, com mais de três quilos, e tem aquecimento próprio controlado por um PID, para manter estável a temperatura do café.

Fica pronta em uns dez minutos. O corpo é todo em metal, sem peças de plástico, e uma luz colorida indica o estado da máquina e eventuais alarmes. Os painéis frontais se soltam e se trocam rapidamente, e a mesma máquina existe em diversos acabamentos.

O reservatório é pequeno, 1,2 litros, e precisa ser reabastecido com frequência. É para quem quer um trocador de calor estreito e que fica pronto rápido, com a temperatura do café mantida pelo grupo aquecido, e uma estética para escolher.