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A ElbaV EVO é a versão básica da linha ElbaV, com o mesmo corpo compacto (23,5 cm de largura) e a mesma caldeira de aço inoxidável de 1,5 litros com trocador HX da irmã ElbaV PID. O fabricante a descreve como "a máquina com todas as funções importantes": possui a tampa superior que abre como uma gaveta para completar a água no reservatório de 2,5 litros sem remover as xícaras, e a bandeja de descarte frontal destacável.
Diferente da PID, o manual oficial atribui a este modelo um manômetro de escala única (D.50) contra o manômetro de dupla escala (D.60) da PID; já a página do produto da ElbaV EVO não menciona o controle PID nem a função ECO descritos para a versão PID, e o fabricante não os declara em outro lugar para este modelo.
A página do produto indica as mesmas dimensões da PID, 23,5x43x40 cm, para um peso líquido de 23,5 kg. O manual oficial é compartilhado entre as duas variantes e não traz uma tabela de "dados técnicos" com voltagem e potência na mesma forma indicada no site.
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 23,5 × 43 × 40 cm | site do fabricante |
| Peso | 23,5 kg | site do fabricante |
| Arquitetura da caldeira | Trocador de calor (HX) | Declarado pela marca |
| Material da caldeira | Aço inoxidável | Declarado pela marca |
| Capacidade do reservatório | 2,5 l | Declarado pela marca |
| Manômetro | Sim | Declarado pela marca |
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
