969.Coffee ElbaV EVO

Die ElbaV EVO ist eine Wärmetauscher-Maschine: Ein 1,5-Liter-Edelstahlkessel versorgt gleichzeitig die Kaffeegruppe und eine gelenkige Dampflanze mit verbrennungssicherer Spitze, um die Milch aufzuschäumen, während der Kaffee fließt. Das Paneel trägt zwei getrennte Manometer, eines für den Pumpendruck und eines für den Kesseldruck. Der obere Deckel öffnet und schließt sich wie eine Schublade, um den 2,5-Liter-Tank nachzufüllen, ohne die Tassen wegräumen zu müssen, auch wenn sich der Tank weiterhin vollständig herausnehmen lässt.

Eine orangefarbene Leuchte warnt, wenn der Tank leer ist oder ein vergessener Bezug 90 Sekunden überschreitet: In beiden Fällen stoppt die Maschine von selbst. Die vordere Abtropfschale lässt sich vollständig abnehmen, um sie zu leeren und zu waschen. Jeden Abend müssen Siebträger und Siebe in heißem Wasser eingeweicht werden, um die Kaffeefette zu lösen, mit dem mitgelieferten Blindfilter zum Rückspülen der Gruppe, und die Dampflanze muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden, um Milchablagerungen zu vermeiden. Der Einzeldosis-Siebträger benötigt etwa 7 g Kaffee, der Doppeldosis-Siebträger etwa 14 g.

Sie wird bei der Bestellung in Farbe und Knöpfen konfiguriert, erhältlich in drei Holzarten – Schwarz, Nussbaum oder Olive. Sie ist eine sehr schmale Wärmetauscher-Maschine für die Küche, deren Bedienung Knöpfen und Manometern anvertraut ist: geeignet für alle, die die Milch aufschäumen wollen, während der Kaffee fließt, auf wenig Raum.