969.Coffee Elba Gentile

Die Elba Gentile ist eine Wärmetauscher-Maschine: Ein einzelner 1,5-Liter-Edelstahlkessel versorgt gleichzeitig die Kaffeegruppe und die Dampflanze, sodass die Milch aufgeschäumt werden kann, während der Kaffee fließt. Das Frontpaneel trägt zwei Manometer, eines für den Pumpendruck und eines für den Kesseldruck, dazu eine PID-Regelung mit Bezugstimer. Sie wird bei der Bestellung konfiguriert, mit der Wahl zwischen Hebel- oder Radventilen und zwischen volumetrischer Pumpe oder Schwingpumpe, mit Knöpfen in drei Holzarten (Schwarz, Nussbaum oder Olive) und einer breiten Farbauswahl.

Der 2-Liter-Tank lässt sich zum Nachfüllen herausnehmen, mit einem Sensor, der meldet, wenn kein Wasser mehr vorhanden ist; auf Wunsch, und nur in Kombination mit der Rotationspumpe, kommt der Anschluss an die Wasserleitung hinzu und, als separate Option, ein Kit für die Ableitung des Abwassers. Ein ECO-Modus senkt die Wassertemperatur nach einer halben Stunde Inaktivität auf 30 °C, damit sie nicht heiß gehalten wird, wenn sie nicht gebraucht wird. Die vordere Abtropfschale lässt sich vollständig abnehmen, um sie zu leeren und zu waschen; jeden Abend müssen Siebträger und Siebe in heißem Wasser eingeweicht werden, um die Kaffeefette zu lösen, und die Dampflanze muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden, damit sie nicht verkrustet. Im Lieferumfang enthalten sind ein Einzeldosis-Siebträger (etwa 7 g Kaffee) und ein Doppeldosis-Siebträger (etwa 14 g), ein Blindfilter zum Rückspülen der Gruppe und eine Bürste.

Um Temperatur zu erreichen, werden etwa 12-15 Minuten benötigt. Sie ist ein Wärmetauscher für alle, die Pumpe, Bedienelemente und Farbe konfigurieren möchten und sich die Möglichkeit eines festen Wasseranschlusses offenhalten wollen.