969.Coffee Elba Gentile

Elba Gentile è una macchina a scambiatore di calore: un'unica caldaia in acciaio inox da 1,5 litri alimenta insieme il gruppo caffè e la lancia vapore, così il latte si monta mentre il caffè scende. Il pannello frontale porta due manometri, uno per la pressione della pompa e uno per quella della caldaia, oltre a un controllo PID con timer di erogazione. Si configura in fase d'ordine nella scelta fra rubinetti a leva o a volantino e fra pompa volumetrica o a vibrazione, con manopole in tre essenze di legno (nero, noce o ulivo) e un'ampia scelta di colori.

Il serbatoio da 2 litri si estrae per il rabbocco, con un sensore che segnala quando resta senza acqua; su richiesta, e solo abbinata alla pompa a rotazione, si aggiunge l'attacco alla rete idrica e, come opzione a parte, un kit per lo scarico delle acque reflue. Una modalità ECO abbassa la temperatura dell'acqua a 30°C dopo mezz'ora di inattività, per non tenerla calda quando non serve. La vaschetta di scarico anteriore si stacca del tutto per essere svuotata e lavata; ogni sera portafiltri e filtri vanno messi a bagno in acqua calda per sciogliere i grassi del caffè, e la lancia vapore va pulita dopo ogni utilizzo per non farla incrostare. In dotazione ci sono un portafiltro a una dose (circa 7 g di caffè) e uno a due dosi (circa 14 g), un filtro cieco per il lavaggio del gruppo e uno spazzolino.

Per arrivare in temperatura servono circa 12-15 minuti. È una macchina a scambiatore pensata per chi vuole configurare pompa, comandi e colore, e tenersi aperta la strada dell'attacco idrico fisso.