969.Coffee ElbaV PID

ElbaV PID è una macchina a scambiatore di calore: una caldaia in acciaio inox da 1,5 litri alimenta insieme il gruppo caffè e una lancia vapore snodata con puntale anti-scottatura, per montare il latte mentre il caffè scende. Un display frontale mostra la temperatura dell'acqua e un timer di erogazione; la regolazione della temperatura e l'interruttore della modalità ECO si trovano sotto la macchina, sul lato destro. Un manometro a doppia scala indica insieme la pressione della caldaia e quella della pompa.

Con la modalità ECO attiva – segnalata da una "E" sul display – la macchina smette di riscaldare dopo 30 minuti di inattività e la temperatura in caldaia scende a 30°C: basta sollevare la levetta di erogazione per farla tornare al valore impostato. Una spia arancione avvisa se il serbatoio resta vuoto, o se un'erogazione dimenticata supera i 90 secondi: in entrambi i casi la macchina si ferma da sola. Il coperchio superiore si apre come un cassetto per rabboccare il serbatoio da 2,5 litri senza spostare le tazzine, e la vaschetta di scarico anteriore si stacca completamente per lo svuotamento.

Ogni sera portafiltri e filtri vanno messi a bagno in acqua calda per sciogliere i grassi del caffè, con il filtro cieco in dotazione per il lavaggio del gruppo, e la lancia vapore va pulita dopo ogni uso per evitare incrostazioni di latte; il portafiltro a una dose vuole circa 7 g di caffè, quello a due dosi circa 14 g. Si configura in fase d'ordine nel colore e nelle manopole, in tre essenze di legno – nero, noce o ulivo. È una macchina a scambiatore molto stretta per la cucina, con un controllo elettronico della temperatura per chi non vuole affidarsi solo alle manopole.