969.Coffee ElbaV EVO

ElbaV EVO è una macchina a scambiatore di calore: una caldaia in acciaio inox da 1,5 litri alimenta insieme il gruppo caffè e una lancia vapore snodata con puntale anti-scottatura, per montare il latte mentre il caffè scende. Il pannello porta due manometri distinti, uno per la pressione della pompa e uno per quella della caldaia. Il coperchio superiore si apre e si chiude come un cassetto per rabboccare il serbatoio da 2,5 litri senza dover spostare le tazzine, anche se il serbatoio resta comunque estraibile.

Una spia arancione avvisa se il serbatoio resta vuoto, o se un'erogazione dimenticata supera i 90 secondi: in entrambi i casi la macchina si ferma da sola. La vaschetta di scarico anteriore si stacca completamente per lo svuotamento e il lavaggio. Ogni sera portafiltri e filtri vanno messi a bagno in acqua calda per sciogliere i grassi del caffè, con il filtro cieco in dotazione per il lavaggio del gruppo, e la lancia vapore va pulita dopo ogni uso per evitare incrostazioni di latte. Il portafiltro a una dose vuole circa 7 g di caffè, quello a due dosi circa 14 g.

Si configura in fase d'ordine nel colore e nelle manopole, disponibili in tre essenze di legno – nero, noce o ulivo. È una macchina a scambiatore molto stretta per la cucina, con i comandi affidati a manopole e manometri: adatta a chi vuole montare il latte mentre il caffè scende, in poco spazio.