Stone Espresso Stone

Stone è la macchina espresso realizzata a mano a Milano dall'omonimo marchio, spin-off di Rocket Espresso. Il produttore dichiara una caldaia da 1,5 litri riscaldata da una resistenza da 1000 W e attraversata da una serpentina interna che scalda separatamente l'acqua per il caffè (10 cc): è quindi un'architettura a scambiatore di calore, non a caldaia singola pura. Il gruppo di erogazione, descritto come "heavy brass group" di oltre 3 kg, è regolato da un sistema PID da 200 W per mantenere stabile la temperatura di estrazione.

La scheda tecnica indica una camera vapore da 0,8 litri per erogare vapore in modo continuo anche durante l'estrazione del caffè, un serbatoio d'acqua removibile da 1,2 litri e una modalità ECO. Il produttore dichiara un tempo di accensione di circa 10 minuti nonostante l'ingombro contenuto di 22,5x44x35,5 cm per 20,5 kg. La macchina è disponibile in due versioni elettriche, 220-240 V 50/60 Hz per il mercato europeo e 115 V 60 Hz per quello nordamericano.

Stone è proposta in diverse combinazioni di finitura con pannelli in acciaio inox e pannelli laterali intercambiabili (denominate Pure, Plus, Mine, Mine Premium e Mine Premium Wood): il produttore pubblica un'unica tabella tecnica per questa configurazione di base, identica per tutte le combinazioni di colore, quindi le differenze fra le varianti riguardano l'estetica e non le prestazioni dichiarate.