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ElbaV EVO es la versión base de la línea ElbaV, con el mismo cuerpo compacto (23,5 cm de anchura) y la misma caldera de acero inoxidable de 1,5 litros con intercambiador HX que su hermana ElbaV PID. El fabricante la describe como «la máquina con todas las funciones importantes»: cuenta con la tapa superior que se abre como un cajón para rellenar el agua del depósito de 2,5 litros sin retirar las tazas, y con la bandeja de goteo delantera separable.
A diferencia de la PID, el manual oficial atribuye a este modelo un manómetro de escala única (D.50) frente al manómetro de doble escala (D.60) de la PID; en cambio, la página del producto de ElbaV EVO no menciona el control PID ni la función ECO descritos para la versión PID, y el fabricante no los declara en ningún otro lugar para este modelo.
La página del producto indica las mismas dimensiones que la PID, 23,5x43x40 cm, para un peso neto de 23,5 kg. El manual oficial se comparte entre las dos variantes y no incluye una tabla de «datos técnicos» con voltaje y potencia en la misma forma indicada en el sitio web.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 23,5 × 43 × 40 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 23,5 kg | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Intercambiador de calor (HX) | Declarado por la marca |
| Material de la caldera | Acero inoxidable | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 2,5 l | Declarado por la marca |
| Manómetro | Sí | Declarado por la marca |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
