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Elba Mini es una máquina de caldera única, de 0,85 litros en acero inoxidable: la misma caldera sirve tanto al café como al vapor, así que las dos erogaciones no son simultáneas y hay que alternarlas, esperando a que la caldera cambie de temperatura. El control es un PID con temporizador de erogación. El depósito de 2 litros está hecho enteramente en acero inoxidable alimentario y hace a la vez de contenedor del agua y de carrocería exterior de la máquina; encima de él, una bandeja calientatazas aprovecha el calor de la máquina para mantener las tazas listas.
Se configura en el momento del pedido en el color y en los mandos, disponibles en tres acabados de madera: negro, nogal u olivo. El manómetro de la bomba viene de serie solo en los acabados Lux y Top All Black. Cada noche hay que poner los portafiltros y las cestas en remojo en agua caliente para disolver las grasas del café, con el filtro ciego incluido para el lavado del grupo, y la bandeja de desagüe debe vaciarse a diario. Incluye también un portafiltro de una dosis (unos 7 g de café) y uno de dos dosis (unos 14 g), además de un cepillo para la ducha.
Es una máquina compacta y esencial, pensada para quien hace sobre todo espresso, con alguna leche montada, y quiere el mínimo espacio posible en la cocina.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 20 × 40 × 33 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 18,5 kg | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Caldera única | Declarado por la marca |
| Control PID | Sí | Declarado por la marca |
| Material de la caldera | Acero inoxidable | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 2 l | Declarado por la marca |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
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