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A Elba Mini é uma máquina de caldeira única, 0,85 litro em aço inoxidável: a mesma caldeira atende tanto o café quanto o vapor, então as duas extrações não são simultâneas e precisam se alternar, esperando a caldeira mudar de temperatura. O controle é um PID com timer de extração. O reservatório de 2 litros é feito inteiramente em aço inoxidável alimentar e serve ao mesmo tempo como recipiente de água e como carcaça externa da máquina; acima dele, uma bandeja aquecedora de xícaras aproveita o calor da máquina para manter as xícaras prontas.
É configurada no momento do pedido na cor e nos manípulos, disponíveis em três essências de madeira: preto, nogueira ou oliveira. O manômetro da bomba é de série só nos acabamentos Lux e Top All Black. Toda noite os porta-filtros e filtros devem ficar de molho em água quente para dissolver a gordura do café, com o filtro cego incluído para a lavagem do grupo, e a bandeja de drenagem deve ser esvaziada diariamente. Vêm incluídos também um porta-filtro de uma dose (cerca de 7 g de café) e um de duas doses (cerca de 14 g), além de uma escovinha para o chuveiro.
É uma máquina compacta e essencial, pensada para quem faz principalmente espresso, com algum leite montado, e quer o mínimo de ocupação possível na cozinha.
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 20 × 40 × 33 cm | site do fabricante |
| Peso | 18,5 kg | site do fabricante |
| Arquitetura da caldeira | Caldeira única | Declarado pela marca |
| Controle PID | Sim | Declarado pela marca |
| Material da caldeira | Aço inoxidável | Declarado pela marca |
| Capacidade do reservatório | 2 l | Declarado pela marca |
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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