Rancilio Silvia

A Rancilio Silvia é a máquina doméstica de caldeira única que a Rancilio fabrica, com atualizações sucessivas, desde 1997: a caldeira de 0,3 litro declarada pelo fabricante atende tanto a extração do café quanto o vapor, compartilhada entre as duas funções. O grupo de extração é descrito como comercial em latão, com um porta-filtro ergonômico de 58 mm. As dimensões declaradas são 235 mm de largura, 290 mm de profundidade e 340 mm de altura, para um peso de 14 kg.

O ajuste de temperatura é declarado manual, com controle por termostato: portanto, não há PID de série. O fabricante também declara a ausência de manômetro na caldeira de café. A bomba é vibratória, uma só, e a alimentação de água vem de um reservatório interno de 2 litros; o consumo declarado é de 1150 W na versão 220-240 V, 50-60 Hz (também disponível uma versão de 120 V, 60 Hz, de 950-1000 W).

A lança de vapor é descrita como em aço inoxidável, com amplo raio de movimento, do tipo manual, não automático. O fabricante não especifica, porém, o material da caldeira, o tipo de grupo (E61, saturado ou outro), a presença de pré-infusão ou de válvula de três vias, a pressão de trabalho em bar nem o tempo de aquecimento.