Rancilio Silvia

Die Rancilio Silvia ist die Einkreiser-Hausmaschine, die Rancilio, mit aufeinanderfolgenden Überarbeitungen, seit 1997 produziert: Der vom Hersteller angegebene 0,3-Liter-Kessel bedient sowohl die Kaffeeausgabe als auch den Dampf, geteilt zwischen den beiden Funktionen. Die Brühgruppe wird als kommerzielle Einheit aus Messing beschrieben, mit einem ergonomischen 58-mm-Siebträger. Die angegebenen Abmessungen sind 235 mm Breite, 290 mm Tiefe und 340 mm Höhe bei einem Gewicht von 14 kg.

Die Temperaturregelung ist als manuell angegeben, gesteuert über einen Thermostat: Ein PID ist serienmäßig also nicht vorhanden. Der Hersteller gibt zudem an, dass der Kaffeekessel kein Manometer besitzt. Es gibt eine einzelne Vibrationspumpe, und die Wasserversorgung erfolgt aus einem eingebauten 2-Liter-Tank; die angegebene Leistungsaufnahme beträgt 1150 W in der Version 220-240 V, 50-60 Hz (auch eine Version mit 120 V, 60 Hz und 950-1000 W ist erhältlich).

Die Dampflanze wird als Edelstahllanze mit großem Bewegungsradius beschrieben, manuell und nicht automatisch. Der Hersteller macht dagegen keine Angaben zum Kesselmaterial, zum Brühgruppentyp (E61, gesättigt oder anders), zum Vorhandensein einer Preinfusion oder eines 3-Wege-Ventils, zum Betriebsdruck in bar oder zur Aufheizzeit.