Rancilio Silvia Pro X
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Die Silvia Pro X ist das Zweikreiser-Update der klassischen Silvia: Der Hersteller gibt einen 0,3-Liter-Kaffeekessel und einen separaten 1-Liter-Dampfkessel an, jeweils mit eigenem PID, um Ausgabe und Dampf unabhängig voneinander zu steuern. Die angegebenen Abmessungen sind 250 mm Breite, 420 mm Tiefe und 390 mm Höhe bei einem Gewicht von 20 kg, deutlich größer und schwerer als die Einkreiser-Silvia.
Der Hersteller gibt an, dass der Kaffeekessel über ein Manometer verfügt, das bei der Basis-Silvia fehlt, sowie über zwei Vibrationspumpen, eine je Kreislauf. Die Funktion, die Rancilio Variable Soft Infusion nennt, tränkt den Kaffeepuck vor der eigentlichen Ausgabe mit Wasser bei Umgebungsdruck, um Channeling zu reduzieren; die Einstellung erfolgt über das digitale Display der Maschine. Der angegebene Siebträger ist 58 mm, derselbe wie bei der Basis-Silvia, und die Wasserversorgung erfolgt aus einem eingebauten 2-Liter-Tank.
Die Dampflanze wird als Edelstahllanze mit großem Bewegungsradius beschrieben, vom manuellen Typ. Der Hersteller macht keine Angaben zum Material der beiden Kessel, zum Brühgruppentyp, zum Betriebsdruck in bar, zur Aufheizzeit oder zur Möglichkeit eines direkten Wasseranschlusses.
Technische Daten
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 25 × 42 × 39 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 20,0 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 220-240 V / 50-60 Hz / 1100 W | Herstellerseite |
| Kesselbauart | Zweikreiser | Vom Hersteller angegeben |
| Siebträgerdurchmesser | 58 mm | Vom Hersteller angegeben |
| PID-Steuerung | Ja | Vom Hersteller angegeben |
| Pumpentyp | Vibrationspumpe | Vom Hersteller angegeben |
| Präinfusion | Programmierbar | Vom Hersteller angegeben |
| Wassertankvolumen | 2 l | Vom Hersteller angegeben |
| Dampflanze | Manuelle Dampflanze | Vom Hersteller angegeben |
| Manometer | Ja | Vom Hersteller angegeben |
Pro und Contra
Dafür
- Zweikreiser mit doppeltem PID, um Kaffee und Dampf getrennt zu steuern
- Über das Display einstellbare Preinfusionsfunktion, vom Hersteller angegeben
- Manometer am Kaffeekessel, bei der Einkreiser-Silvia nicht vorhanden
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