Rancilio Silvia
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Rancilio Silvia es la máquina doméstica de caldera única que Rancilio fabrica, con sucesivas variaciones, desde 1997: la caldera de 0,3 litros declarada por el fabricante sirve tanto para la erogación del café como para el vapor, compartida entre ambas funciones. El grupo de erogación se describe como comercial de latón, con un portafiltro ergonómico de 58 mm. Las dimensiones declaradas son 235 mm de anchura, 290 mm de profundidad y 340 mm de altura, para un peso de 14 kg.
El control de temperatura se declara manual, con regulación mediante termostato: por lo tanto, no incluye un PID de serie. El fabricante también declara la ausencia de manómetro en la caldera de café. La bomba es de vibración, una sola, y el suministro de agua procede de un depósito interno de 2 litros; el consumo declarado es de 1150 W en la versión 220-240 V, 50-60 Hz (también disponible una versión de 120 V, 60 Hz, de 950-1000 W).
La lanza de vapor se describe como de acero inoxidable con un amplio rango de movimiento, de tipo manual y no automático. El fabricante no especifica, en cambio, el material de la caldera, el tipo de grupo (E61, saturado u otro), la presencia de preinfusión o de válvula de tres vías, la presión de trabajo en bar ni el tiempo de calentamiento.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 23,5 × 29 × 34 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 14,0 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 220-240 V / 50-60 Hz / 1150 W | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Caldera única | Declarado por la marca |
| Diámetro del portafiltro | 58 mm | Declarado por la marca |
| Control PID | No | Declarado por la marca |
| Tipo de bomba | De vibración | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 2 l | Declarado por la marca |
| Lanza de vapor | Lanza de vapor manual | Declarado por la marca |
| Manómetro | No | Declarado por la marca |
Pros y contras
A favor
- Grupo de erogación comercial de latón con portafiltro de 58 mm, el estándar profesional
- Lanza de vapor de acero inoxidable con amplio rango de movimiento
- Depósito interno de 2 litros, sin necesidad de conexión a la red de agua
A tener en cuenta
- Sin PID: la temperatura se regula mediante un termostato manual
- El fabricante declara la ausencia de manómetro en la caldera de café
- El fabricante no declara la presión de trabajo en bar ni el tiempo de calentamiento fuente
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