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La Gaggia Espresso Style es una máquina de espresso manual con control PID de la temperatura y preinfusión automática. El portafiltros admite filtros de acero inoxidable de doble pared: uno para dos tazas y otro para una taza o para monodosis. El equipamiento incluye dosificador y tamper para el café molido, el pannarello articulado suministra vapor y agua caliente, y el botón memo guarda el tiempo de extracción preferido. Un LED avisa cuando hay que descalcificar y, tras 30 minutos de inactividad, la máquina pasa al modo de espera.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 19,9 × 25,5 × 30,3 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 3,7 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 230 V / 50 Hz / 1900 W | sitio del fabricante |
| Control PID | Sí | Compilado por la redacción |
| Presión máxima de la bomba | 15 bar | Compilado por la redacción |
| Material de la caldera | Acero inoxidable | Compilado por la redacción |
| Capacidad del depósito | 1,2 l | Compilado por la redacción |
| Lanza de vapor | Panarello | Compilado por la redacción |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
