969.Coffee

969.coffee es la marca con la que Mariano Matiz fabrica máquinas de espresso desde finales de 2014. La página oficial sobre la historia de la empresa cuenta que el nombre está dedicado al año de nacimiento de su esposa Silvana y que, antes de fundarla, Matiz había trabajado desde principios de los años 2000 como comercial para C.S., fabricante de máquinas de café que la misma página señala como propietario de la marca «Fiorenzato», reorganizando su red de venta y asistencia en Europa, y desde 2013 como agente independiente para otras dos marcas italianas. El objetivo declarado es ofrecer «todo de una sola mano»: máquinas de producción propia y, al por mayor, productos complementarios como molinos de café y accesorios, para que las empresas clientes en el extranjero tengan un único interlocutor.

La empresa se presenta como un grupo de dos sociedades repartidas en tres sedes: en Suiza, la sede central y la administración para los países de fuera de la UE (969.coffee AG, en Emmenbrücke según el aviso legal publicado en elba.coffee); en Alemania, en Eisingen, la administración para los países de la UE; y en Italia, la fábrica con las oficinas, en Sesto al Reghena (PN), instalada en una antigua casa del Friuli comprada en 2018 y reformada poco a poco. El equipo declarado es de siete personas. Según la página corporativa de 969.coffee, la distribución cubre sobre todo Europa, con Alemania, Suiza y Austria indicadas en exclusiva, pero llega también a África y Asia.

La línea doméstica se llama Elba. El proyecto arranca en 2015 con una sola versión, presentada en la feria HOST de Milán en octubre de ese año, a la que siguieron Elba1, Elba2 y Elba3; la Elba Mini llega a finales de 2018 y la Elba Gentile en otoño de 2023. La serie actual (Elba Gentile, ElbaV PID, ElbaV EVO y Elba Mini) tiene un sitio propio, elba.coffee, firmado por 969.coffee, que describe las máquinas como hechas a mano en Italia y donde cada modelo se pide en línea mediante un configurador, eligiendo las opciones máquina por máquina. El sitio 969.coffee sigue siendo el de la empresa y de su línea profesional: las máquinas Zeta, Aurora Multiboiler, Luna, Novecento y Globus, y los molinos On Demand, entre ellos 969-58 Casa, 969-64 Bar y 969-83 Superbar.