CoffeeSpecs no vende ni muestra precios de tiendas: comprueba el precio donde compres.
Dónde comprar
Consultar el precio en AmazonEnlace de afiliado: el precio para ti no cambia.
En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.
Elba Gentile es una máquina de intercambiador de calor: una única caldera de acero inoxidable de 1,5 litros alimenta a la vez el grupo de café y la lanza de vapor, de modo que la leche se monta mientras el café está saliendo. El panel frontal lleva dos manómetros, uno para la presión de la bomba y otro para la de la caldera, además de un control PID con temporizador de erogación. Se configura en el momento del pedido eligiendo entre grifos de palanca o de volante y entre bomba volumétrica o de vibración, con mandos en tres acabados de madera (negro, nogal u olivo) y una amplia gama de colores.
El depósito de 2 litros se extrae para el rellenado, con un sensor que avisa cuando se queda sin agua; a petición, y solo combinada con la bomba de rotación, se añade la conexión a la red de agua y, como opción aparte, un kit para el desagüe de aguas residuales. Un modo ECO baja la temperatura del agua a 30 °C tras media hora de inactividad, para no mantenerla caliente cuando no hace falta. La bandeja de desagüe frontal se desmonta por completo para vaciarla y lavarla; cada noche hay que poner los portafiltros y las cestas en remojo en agua caliente para disolver las grasas del café, y la lanza de vapor debe limpiarse después de cada uso para que no se incruste. Incluye un portafiltro de una dosis (unos 7 g de café) y uno de dos dosis (unos 14 g), un filtro ciego para el lavado del grupo y un cepillo.
Para alcanzar la temperatura hacen falta unos 12-15 minutos. Es una máquina de intercambiador pensada para quien quiere configurar bomba, mandos y color, y dejarse abierta la posibilidad de la conexión fija a la red de agua.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 25,5 × 43 × 40 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 25,5 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 220-230 V / 50-60 Hz / 1500 W | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Intercambiador de calor (HX) | Declarado por la marca |
| Control PID | Sí | Declarado por la marca |
| Material de la caldera | Acero inoxidable | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 2 l | Declarado por la marca |
| Conectable a la red de agua | Sí | Declarado por la marca |
| Manómetro | Sí | Declarado por la marca |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Más sencilla, gama de entrada
El siguiente paso
Misma gama, otro fabricante
