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ElbaV PID est la machine de la gamme ElbaV pensée pour un espace très compact (seulement 23,5 cm de largeur déclarés), avec une chaudière en acier inoxydable de 1,5 litre et un échangeur de chaleur HX. Le fabricant la définit comme « la machine avec tous les contrôles importants » : elle dispose du PID pour la température et le shot-timer, de la fonction ECO qui met la machine en veille après 30 minutes d'inactivité, et d'un manomètre à double échelle qui indique à la fois la pression de la chaudière et celle de la pompe, contrairement à sa sœur ElbaV EVO.
Le fabricant signale aussi le couvercle supérieur qui s'ouvre comme un tiroir, pour remplir l'eau dans le réservoir de 2,5 litres sans devoir retirer les tasses, et le bac d'égouttage frontal entièrement amovible pour le nettoyage.
La page produit déclare un encombrement de 23,5x43x40 cm pour un poids net de 23,5 kg. Le manuel officiel de ce modèle, partagé avec ElbaV EVO, ne comporte pas de tableau « données techniques » avec les dimensions et le voltage dans la même forme que celle indiquée sur le site.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 23,5 × 43 × 40 cm | site du fabricant |
| Poids | 23,5 kg | site du fabricant |
| Architecture de chaudière | Échangeur thermique (HX) | Déclaré par la marque |
| Contrôle PID | Oui | Déclaré par la marque |
| Matériau de la chaudière | Acier inoxydable | Déclaré par la marque |
| Capacité du réservoir | 2,5 l | Déclaré par la marque |
| Manomètre | Oui | Déclaré par la marque |
Sept grammes, vingt-cinq secondes, vingt-cinq millilitres : l'espresso italien a un cahier des charges écrit, et le voici.
Même dose que l'espresso, moins d'eau en tasse. Aucune source institutionnelle n'en fixe le volume : ici, uniquement ce qui est documenté.
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Un espresso et une tache de lait. Combien de lait, exactement ? Aucune source ne le déclare — et nous ne l'inventons pas.
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Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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