Nuova Simonelli Appia Life

Appia Life ist die Mehrgruppen-Maschine von Nuova Simonelli, erhältlich mit 2 oder 3 Gruppen. Das offizielle Hydraulikschema dokumentiert einen einzigen Kessel („Caldaia/Boiler") mit einem Wärmetauscher für jede Gruppe („Scambiatore di calore/Heater exchange"): Es ist die klassische Wärmetauscher-Architektur professioneller Mehrgruppen-Maschinen, kein eigener Kessel pro Gruppe. Die angegebene Stromversorgung für die 2-Gruppen-Version ist 220-240 V 50-60 Hz, mit einer dreiphasigen Alternative bei 380-415 V3N~ für Installationen, die dies erfordern; die Leistungsaufnahme in Einphasenausführung beträgt 3150 W.

Auf dem Frontpanel befindet sich ein Manometer, das während der Ausgabe im unteren Bereich des Zifferblatts auch den eingestellten Pumpendruck anzeigt. Das Handbuch empfiehlt einen Pumpendruck von 9 bar und einen Druckwächterwert des Kessels zwischen 1 und 1,4 bar je nach verwendetem Kaffee, beide einstellbar über eigene Schrauben unter einer Blechabdeckung. Die Dampflanze ist manuell, mit Bedienhebel und EasyCream-Düse für die Schaumqualität.

Die 2-Gruppen-Version wiegt 54 kg netto und misst laut technischer Zeichnung im Handbuch 784x544x500 mm (Breite x Tiefe x Höhe). Das Dokument spezifiziert weder den Typ der Brühgruppe (E61, gesättigt oder herstellereigen), das Kesselmaterial, den Extraktionsdruck an der Gruppe noch das Vorhandensein einer programmierbaren Vorbrühung, einer Funktion, die dagegen bei anderen Modellen von Nuova Simonelli vorkommt.