Nuova Simonelli Appia Life

Die Appia Life ist Nuova Simonellis Mehrgruppenmaschine, mit 2 oder 3 Gruppen. Ein einziger Kessel versorgt einen Wärmetauscher für jede Gruppe: die Milch wird aufgeschäumt, während der Kaffee fließt. Die Stromversorgung ist sowohl einphasig als auch dreiphasig erhältlich, um sich der Anlage des Lokals anzupassen. Die Gruppe lässt sich erhöht oder niedrig wählen, um Platz für höhere Tassen oder Gläser zu lassen. Die serienmäßige Dampflanze ist manuell; alternativ, anstelle der Standardlanze, ist die EasyCream-Lanze mit Temperatursonde erhältlich, die Dampf abgibt, bis die eingestellte Temperatur erreicht ist, und sich dann von selbst stoppt.

Der Anschluss ist fest an die Wasserleitung, nicht an einen Tank: Die maximal zulässige Härte beträgt 5-6 französische Grade, mit einem Enthärter und einem Maschenfilter am Eingang sowie einem 50-mm-Ablauf; die Wartung der Filter bleibt Sache des Käufers. Am Frontpaneel zeigt ein Manometer während des Bezugs auch den eingestellten Pumpendruck an.

Die Reinigung der Gruppen startet über eine Taste am Paneel. Das Kesselwasser wird täglich am Ende des Tages gewechselt, und Duschsieb und Dichtung der Gruppe werden jährlich von einem qualifizierten Techniker ausgetauscht, sonst erlischt die Garantie. Die Version mit zwei Gruppen ist fast 80 cm breit: ein Bartresen, für Lokale mit vielen Kaffees am Tag, Ketten und Unternehmen.