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Die Elektronika II Profi ist die Wärmetauscher-Maschine der ECM-Reihe, die auf manuelle Steuerung setzt: Die Temperatur des rund 2,1 Liter fassenden Edelstahlkessels wird über einen Druckwächter statt über einen PID geregelt, während die Ausgabe über programmierbare Dosiertasten erfolgt, die sich laut Hersteller mit einfachem, längerem Drücken einstellen lassen. Zusätzlich ist ein automatisches Rückspülprogramm vorhanden.
Die Pumpe ist eine Rotationspumpe, vom Hersteller als leise bezeichnet, und am Bedienfeld sind sowohl das Manometer der Pumpe als auch das des Kessels vorhanden. Die Brühgruppe ist die patentierte ECM-Gruppe, laut Hersteller eine Weiterentwicklung der E61-Brühgruppe von Faema.
Mit 325x475x400 mm und 29 kg ist sie sperriger als die Einkreiser der Reihe. ECM gibt für dieses Modell weder Betriebsdruck in bar noch Siebträgerdurchmesser oder Aufheizzeit an.
| Parameter | Wert | Quelle |
|---|---|---|
| Maschinenabmessungen | 32,5 × 47,5 × 40 cm | Herstellerseite |
| Gewicht | 29,0 kg | Herstellerseite |
| Stromversorgung | 220-240 V / 50-60 Hz / 1400 W | Herstellerseite |
| Kesselbauart | Wärmetauscher (HX) | Vom Hersteller angegeben |
| Siebträgerdurchmesser | 58 mm | Vom Hersteller angegeben |
| PID-Steuerung | Nein | Vom Hersteller angegeben |
| Pumpentyp | Rotationspumpe | Vom Hersteller angegeben |
| Brühgruppentyp | Herstellereigen | Vom Hersteller angegeben |
| Kesselmaterial | Edelstahl | Vom Hersteller angegeben |
| Wassertankvolumen | 3 l | Vom Hersteller angegeben |
| Manometer | Ja | Vom Hersteller angegeben |
Der Brühgruppendurchmesser hat keine Toleranz: Es passt nur, was für 58 mm angegeben ist.
Sieben Gramm, fünfundzwanzig Sekunden, fünfundzwanzig Milliliter: Der italienische Espresso hat eine geschriebene Spezifikation — und das ist sie.
Gleiche Dosis wie beim Espresso, weniger Wasser in der Tasse. Keine offizielle Quelle legt sein Volumen fest — hier steht nur, was belegt ist.
25 ml Espresso und 100 ml aufgeschäumte Milch, in einer Tasse zu 150–160 ml. Auch der Cappuccino hat eine Spezifikation.
Ein Espresso und ein Fleck Milch. Wie viel Milch genau? Keine Quelle sagt es — und wir erfinden es nicht.
Ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso. Die Wassermenge legt kein Standard fest: Sie ändert sich von Land zu Land und von Bar zu Bar.
Doppelter Espresso, Zuckersirup und Eis im Shaker. Keine Spezifikation, aber eine Schulrezeptur.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Einfacher, Einstiegsklasse
