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La Elektronika II Profi è la macchina a scambiatore di calore di ECM per chi preferisce i pulsanti alla leva: quattro tasti programmabili per un espresso, un caffè lungo, due espressi o due caffè lunghi, e un quinto per dosare a mano. Una dose si programma una volta, fermando l'erogazione quando in tazza c'è la quantità giusta, e poi basta premere. La pompa è rotativa, e il gruppo è quello di ECM, derivato dall'E61.
La caldaia dà molto vapore: il latte si monta in pochi secondi. La temperatura invece la regola un pressostato, non un PID, ed è quindi meno precisa. L'acqua arriva dal serbatoio o, girando una valvola, dalla rete idrica, con il tubo per l'allaccio in confezione; il gruppo si pulisce con un programma automatico.
Si scalda in 15-20 minuti. Il calcare va prevenuto, con acqua poco dura o un addolcitore: una macchina già incrostata la decalcifica solo il rivenditore. Portafiltro, vaschetta e serbatoio non vanno in lavastoviglie. È per chi vuole dosi ripetibili con un tasto e tanto vapore per il latte, e accetta una temperatura meno fine.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 32,5 × 47,5 × 40 cm | sito produttore |
| Peso | 29,0 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 220-240 V / 50-60 Hz / 1400 W | sito produttore |
| Architettura caldaia | Scambiatore di calore (HX) | Dichiarato dal brand |
| Controllo PID | No | Dichiarato dal brand |
| Tipo di pompa | Rotativa | Dichiarato dal brand |
| Tipo di gruppo | Proprietario | Dichiarato dal brand |
| Materiale caldaia | Acciaio inox | Dichiarato dal brand |
| Capacità serbatoio | 3 l | Dichiarato dal brand |
| Manometro | Sì | Dichiarato dal brand |
Sette grammi, venticinque secondi, venticinque millilitri: l'espresso italiano ha una specifica scritta, ed è questa.
Stessa dose dell'espresso, meno acqua in tazza. Nessuna fonte istituzionale ne fissa il volume: qui trovi solo ciò che è documentato.
25 ml di espresso e 100 ml di latte montato, in una tazza da 150–160 ml. Anche il cappuccino ha un disciplinare.
Un espresso e una macchia di latte. Quanto latte, esattamente? Nessuna fonte lo dichiara — e noi non lo inventiamo.
Un espresso allungato con acqua calda. La quantità d'acqua non è fissata da nessuno standard: cambia da paese a paese e da bar a bar.
Doppio espresso, zucchero liquido e ghiaccio nello shaker. Non ha un disciplinare: ha una ricetta di scuola.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Più semplice, fascia d'ingresso
