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La Elektronika II Profi es la máquina de intercambiador de calor de la gama ECM pensada para el control manual: la temperatura de la caldera, de unos 2,1 litros en acero, está regulada por un presostato y no por un PID, mientras que la erogación se controla con botones de dosificación programables que el fabricante describe como configurables con una simple pulsación prolongada. También incluye un programa de contralavado automático.
La bomba es rotativa, calificada de silenciosa por el fabricante, y en el panel aparecen tanto el manómetro de la bomba como el de la caldera. El grupo de erogación es el patentado de ECM, evolución declarada del grupo E61 de Faema.
Con 325x475x400 mm y 29 kg es más voluminosa que las monocalderas de la gama. ECM no declara la presión de trabajo en bares, el diámetro del portafiltro ni el tiempo de calentamiento para este modelo.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 32,5 × 47,5 × 40 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 29,0 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 220-240 V / 50-60 Hz / 1400 W | sitio del fabricante |
| Arquitectura de caldera | Intercambiador de calor (HX) | Declarado por la marca |
| Diámetro del portafiltro | 58 mm | Declarado por la marca |
| Control PID | No | Declarado por la marca |
| Tipo de bomba | Rotativa | Declarado por la marca |
| Tipo de grupo | Propietario | Declarado por la marca |
| Material de la caldera | Acero inoxidable | Declarado por la marca |
| Capacidad del depósito | 3 l | Declarado por la marca |
| Manómetro | Sí | Declarado por la marca |
El diámetro del grupo no admite tolerancia: solo encaja lo declarado para 58 mm.
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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