ECM Elektronika II Profi vs La Pavoni Cellini Evo PID
Comparación técnica · Intercambiador de calor
La diferencia que más pesa entre estos dos intercambiadores de calor es el control de temperatura: una tiene PID, que permite fijar y mantener una temperatura precisa en la caldera, la otra depende de un termostato mecánico. Es la elección entre ajustar un número o vivir con un punto de corte térmico fijo.
| Parámetro |
Elektronika II Profi
ECM
F4 · Semi-profesional
|
Cellini Evo PID
La Pavoni
F4 · Semi-profesional
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F4 — Semi-profesional | F4 — Semi-profesional |
| Precio | ||
| Precio (€) | ~2200–5000 € | ~1000–2200 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 32.5 × 47.5 × 40 cm | 29.5 × 43 × 37 cm |
| Peso (kg) | 29 kg | 24.7 kg |
| Potencia (W) | 1400 W | 1520 W |
| Tensión (V) | 220 V | 220 V |
| Especificaciones de categoría | ||
| Arquitectura de caldera | Intercambiador de calor (HX) | Intercambiador de calor (HX) |
| Diámetro del portafiltro (mm) | — | 58 mm mm |
| Control PID | No | Sí |
| Tipo de bomba | Rotativa | Rotativa |
| Tipo de grupo | Propietario | E61 |
| Material de la caldera | Acero inoxidable | Cobre |
| Capacidad del depósito (l) | 3 l | 1,7 l |
| Lanza de vapor | — | Lanza de vapor manual |
| Conectable a la red de agua | — | Sí |
| Manómetro | Sí | Sí |
Las diferencias que importan
- Control PID: ausente en la Elektronika II Profi, presente en la Cellini Evo PID → solo el PID permite fijar un valor de temperatura exacto.
- Depósito: 3 l (Elektronika II Profi) frente a 1,7 l (Cellini Evo PID) → menos rellenados en sesiones con varios cafés seguidos.
Cuál elegir
Elige Elektronika II Profi si…
Sin PID, la temperatura de extracción sigue el termostato mecánico de la caldera: elegir la Elektronika II Profi implica aceptar este control más simple a cambio de un depósito de 3 litros, que en la práctica significa menos rellenados durante sesiones con varios cafés seguidos.
Elige Cellini Evo PID si…
Con PID, la temperatura se ajusta y se mantiene en un valor preciso: útil para repetir la misma extracción sin depender de cuándo actúa el termostato. El depósito de 1,7 litros exige rellenados más frecuentes que los 3 litros de la Elektronika II Profi.
Dónde comprar
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