Nuova Simonelli Appia Life

A Appia Life é a máquina multigrupos da Nuova Simonelli, disponível em 2 ou 3 grupos. O esquema hidráulico oficial documenta uma caldeira única ("Caldaia/Boiler") com um trocador de calor para cada grupo ("Scambiatore di calore/Heater exchange"): é a arquitetura clássica de troca térmica dos multigrupos profissionais, não uma caldeira dedicada por grupo. A alimentação declarada na versão de 2 grupos é 220-240 V 50-60 Hz, com uma alternativa trifásica de 380-415 V3N~ para as instalações que a exigem; a potência consumida em monofásico é de 3150 W.

No painel frontal há um manômetro que, durante a extração, também mostra a pressão ajustada da bomba no setor inferior do mostrador. O manual recomenda uma pressão de bomba de 9 bar e uma pressão do pressostato da caldeira entre 1 e 1,4 bar conforme o café utilizado, ambas ajustáveis com parafusos dedicados sob uma proteção de chapa. A lança de vapor é manual, com alavanca de comando e bico EasyCream para a qualidade da espuma.

A versão de 2 grupos pesa 54 kg líquidos e mede, segundo o desenho técnico do manual, 784x544x500 mm (largura x profundidade x altura). O documento não especifica o tipo de grupo de extração (E61, saturado ou proprietário), o material da caldeira, a pressão de extração no grupo nem a presença de pré-infusão programável, função que aparece em outros modelos Nuova Simonelli.