Carimali Bubble

A Bubble é a máquina multigrupo da Carimali, disponível em 1, 2 ou 3 grupos, em versão alta ou baixa. A caldeira é um trocador de calor com circulação termossifão: uma única caldeira de serviço troca calor com cada grupo, a arquitetura que permite montar o leite enquanto o café desce. A pré-infusão é eletrônica, com quantidade de água e tempo ajustáveis pelo painel, e a temperatura é definida e controlada por um painel digital.

Para a limpeza dos grupos há um ciclo de lavagem eletrônico que pode ser iniciado pelo painel. A água vem de uma ligação fixa à rede de água, sem reservatório para encher. Uma válvula misturadora opcional fornece duas doses de água predefinidas na temperatura desejada, útil para chá ou outras bebidas; o aquecedor de xícaras, por sua vez, é um opcional não incluído na versão de 2 grupos.

A versão de dois grupos tem pouco mais de 70 cm de largura, com uma caldeira de vapor de 11 litros: um balcão de bar, não uma cozinha de casa. É pensada para pequenos bares, quiosques e restaurantes.