Carimali Bubble
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Bubble est la machine multigroupe de Carimali, disponible en 1, 2 ou 3 groupes, en version haute ou basse. La chaudière est un échangeur thermique à circulation thermosiphon : une seule chaudière de service échange sa chaleur vers chaque groupe, l'architecture qui permet de faire mousser le lait pendant que le café coule. La préinfusion est électronique, avec quantité d'eau et durée réglables depuis le panneau, et la température se règle et se contrôle depuis un panneau numérique.
Pour le nettoyage des groupes, un cycle de lavage électronique se lance depuis le panneau. L'eau provient d'un raccordement fixe au réseau, sans réservoir à remplir. Une vanne mélangeuse en option distribue deux doses d'eau préréglées à la température voulue, utile pour le thé ou d'autres boissons ; le chauffe-tasses, en revanche, est une option non incluse sur la version à 2 groupes.
La version à deux groupes fait un peu plus de 70 cm de large, avec une chaudière vapeur de 11 litres : un comptoir de bar, pas une cuisine familiale. Elle est pensée pour les petits bars, les kiosques et les restaurants.
Caractéristiques techniques
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 72,2 × 51,5 × 49,7 cm | site du fabricant |
| Poids | 47,0 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 220-240 V / 50-60 Hz / 3850 W | site du fabricant |
| Architecture de chaudière | Échangeur thermique (HX) | Déclaré par la marque |
| Pré-infusion | Programmable | Déclaré par la marque |
| Type de groupe | Thermosiphon | Déclaré par la marque |
| Raccordable au réseau d'eau | Oui | Déclaré par la marque |
Avantages et inconvénients
En sa faveur
À prendre en compte
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