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A Cube é uma Sanremo compacta de trocador de calor: uma única caldeira em aço inoxidável produz o vapor e aquece a água do café, e assim o leite é montado enquanto o café desce. Com apenas 32 centímetros de profundidade, cabe até numa bancada rasa. O grupo é termossifão, com pré-infusão mecânica; a bomba é vibratória, e a água vem, à escolha, do reservatório ou da rede de água.
Um display mostra a temperatura da caldeira, o tempo de extração, o nível da água e eventuais falhas, e lembra quando trocar o filtro amaciador. Pelo aplicativo se programam até três faixas de horário por dia e se gerenciam os avisos do filtro.
As laterais existem em duas versões, de cor única ou de duas cores. É para quem quer uma Sanremo em pouco espaço, com café e vapor juntos; quem quiser ajustar a temperatura da caldeira deve olhar a Cube R, que permite isso pelo aplicativo.
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 33,6 × 32,3 × 37,1 cm | site do fabricante |
| Peso | 27,7 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 230 V / 1500 W | site do fabricante |
| Arquitetura da caldeira | Trocador de calor (HX) | Declarado pela marca |
| Tipo de bomba | De vibração | Declarado pela marca |
| Pré-infusão | Passiva por mola | Declarado pela marca |
| Tipo de grupo | Termossifão | Declarado pela marca |
| Material da caldeira | Aço inoxidável | Declarado pela marca |
| Capacidade do reservatório | 1,8 l | Declarado pela marca |
| Conectável à rede de água | Sim | Declarado pela marca |
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
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