Baratza Encore vs Eureka Mignon Turbo
Comparación técnica · Molinillos polivalentes
Elige Baratza Encore si buscas un molinillo de gama de entrada con muelas cónicas de 40 mm, ajuste a pasos y soporte para Cold brew y Espresso. Elige Eureka Mignon Turbo si necesitas un equipo semiprofesional con muelas planas de acero templado de 65 mm, motor de 320 W y ajuste continuo stepless.
| Parámetro |
Encore
Baratza
F1 · Iniciación
|
Mignon Turbo
Eureka
F4 · Semi-profesional
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F1 — Iniciación | F4 — Semi-profesional |
| Precio | ||
| Precio (€) | 149.95 € | ~450–1000 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 12 × 14 × 38 cm |
| Peso (kg) | — | 7.2 kg |
| Potencia (W) | 70 W | 320 W |
| Tensión (V) | 220 V | — |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Cónicas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 40 mm | 65 mm |
| Single dose | No | No |
| Métodos cubiertos | Cold brew, Espresso | Espresso, Café de filtro |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Material de las muelas | — | Acero templado |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Capacidad de la tolva (g) | — | 300 g |
Las diferencias que importan
- Muelas y material: Baratza Encore utiliza muelas cónicas de 40 mm, mientras que Eureka Mignon Turbo emplea muelas planas de 65 mm en acero templado.
- Potencia del motor: Encore cuenta con un motor de 70 W (220 V), frente a los 320 W de la Mignon Turbo.
- Sistema de ajuste: Ajuste a pasos en la Encore, frente al ajuste continuo (stepless) de la Mignon Turbo.
- Métodos cubiertos: Encore está configurada para Cold brew y Espresso; Mignon Turbo es compatible con Espresso y Filtro americano.
- Dimensiones, peso y tolva: Mignon Turbo mide 12 × 14 × 38 cm, pesa 7,2 kg e incluye una tolva de 300 g, frente a los 13 × 15 × 34 cm de la Encore.
Cuál elegir
Elige Encore si…
Elige Baratza Encore si deseas un dispositivo de gama de entrada con dimensiones de 13 × 15 × 34 cm, motor de 70 W (220 V), ajuste a pasos y configuración apta para Cold brew y Espresso.
Elige Mignon Turbo si…
Elige Eureka Mignon Turbo si requieres un equipo semiprofesional de 7,2 kg con muelas planas de 65 mm en acero templado, motor de 320 W, tolva de 300 g y ajuste continuo para Espresso y Filtro americano.
Dónde comprar
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