Baratza Forté AP vs Eureka Mignon Crono
Comparación técnica · Molinillos polivalentes
Quien muele para espresso y prensa francesa necesita algo distinto de quien quiere filtro y prensa francesa: el Forté AP cubre la primera combinación, el Mignon Crono la segunda.
| Parámetro |
Forté AP
Baratza
F4 · Semi-profesional
|
Mignon Crono
Eureka
F3 · Avanzado
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F4 — Semi-profesional | F3 — Avanzado |
| Precio | ||
| Precio (€) | 699.95 € | — |
| Precio actualizado el | 09/2026 | — |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | – × – × 35 cm |
| Peso (kg) | 6 kg | 5.6 kg |
| Potencia (W) | 130 W | 310 W |
| Tensión (V) | 220 V | 220 V |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Planas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 54 mm | 50 mm |
| Single dose | No | No |
| Métodos cubiertos | Espresso, Prensa francesa | Café de filtro, Prensa francesa |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Material de las muelas | Cerámica | Acero templado |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Revoluciones del motor (rpm) | — | 1350 rpm |
| Capacidad de la tolva (g) | 300 g | 150 g |
Las diferencias que importan
- Métodos cubiertos: Forté AP espresso y prensa francesa, Mignon Crono filtro y prensa francesa → quien necesite espresso se queda con Forté AP, quien necesite filtro con Mignon Crono.
- Ajuste: Forté AP escalonado, Mignon Crono continuo → Mignon Crono permite variaciones sin pasar de un clic a otro.
- Capacidad de la tolva: 300 g frente a 150 g → Forté AP queda listo por más tiempo antes de recargar.
Cuál elegir
Elige Forté AP si…
Elige el Forté AP si mueles para espresso y prensa francesa y prefieres una tolva de 300 g siempre lista. El ajuste avanza por clics fijos en vez de continuo, y el filtro no está entre los métodos declarados.
Elige Mignon Crono si…
Elige el Mignon Crono si mueles para filtro y prensa francesa y quieres un ajuste continuo para afinar la molienda sin clics fijos. Su tolva de 150 g exige recargas más frecuentes, y el espresso no está entre los métodos declarados.
Dónde comprar
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