Baratza Forté AP vs Eureka Mignon Crono
Comparação técnica · Moedores multiuso
Quem mói para espresso e prensa francesa precisa de algo diferente de quem quer coado e prensa francesa: o Forté AP cobre a primeira combinação, o Mignon Crono a segunda.
| Parâmetro |
Forté AP
Baratza
F4 · Semiprofissional
|
Mignon Crono
Eureka
F3 · Avançado
|
|---|---|---|
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F4 — Semiprofissional | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 699.95 € | — |
| Preço atualizado em | 09/2026 | — |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | – × – × 35 cm |
| Peso (kg) | 6 kg | 5.6 kg |
| Potência (W) | 130 W | 310 W |
| Tensão (V) | 220 V | 220 V |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Planas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 54 mm | 50 mm |
| Single dose | Não | Não |
| Métodos cobertos | Espresso, Prensa francesa | Café coado, Prensa francesa |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Contínua (stepless) |
| Material das mós | Cerâmica | Aço temperado |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Rotação do motor (rpm) | — | 1350 rpm |
| Capacidade do funil (g) | 300 g | 150 g |
As diferenças que importam
- Métodos cobertos: Forté AP espresso e prensa francesa, Mignon Crono coado e prensa francesa → quem precisa de espresso fica com o Forté AP, quem precisa de coado com o Mignon Crono.
- Ajuste: Forté AP escalonado, Mignon Crono contínuo → o Mignon Crono permite variações sem passar de um clique a outro.
- Capacidade do reservatório: 300 g contra 150 g → o Forté AP fica pronto por mais tempo antes de recarregar.
Qual escolher
Escolha Forté AP se…
Escolha o Forté AP se você mói para espresso e prensa francesa e prefere um reservatório de 300 g sempre pronto. O ajuste avança por cliques fixos em vez de contínuo, e o coado não está entre os métodos declarados.
Escolha Mignon Crono se…
Escolha o Mignon Crono se você mói para coado e prensa francesa e quer um ajuste contínuo para afinar a moagem sem cliques fixos. O reservatório de 150 g exige recargas mais frequentes, e o espresso não está entre os métodos declarados.
Onde comprar
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