Baratza Forté AP vs Niche Zero
Comparaison technique · Moulins polyvalents
Choisissez le Baratza Forté AP si vous recherchez un moulin semi-professionnel avec des meules plates et une trémie de 300 g. Choisissez le Niche Zero si vous préférez un système single dose à rétention zéro avec des meules coniques de 63 mm.
| Paramètre |
Forté AP
Baratza
F4 · Semi-professionnel
|
Zero
Niche
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F4 — Semi-professionnel | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 699.95 € | ~450–1000 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12.2 × 21.1 × 31.1 cm |
| Poids (kg) | 6 kg | 4.1 kg |
| Puissance (W) | 130 W | — |
| Tension (V) | 220 V | — |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Plates | Coniques |
| Diamètre des meules (mm) | 54 mm | 63 mm |
| Rétention (g) | — | 0 g |
| Single dose | Non | Oui |
| Méthodes couvertes | Espresso, Cafetière à piston | Espresso, Café filtre |
| Type de réglage | Crantée | Sans crans |
| Matériau des meules | Céramique | — |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | — |
Les différences qui comptent
- Meules et Matériaux : Le Baratza Forté AP est équipé de meules plates en céramique de 54 mm, tandis que le Niche Zero utilise des meules coniques de 63 mm.
- Rétention et Single Dose : Le Niche Zero est conçu pour le single dose avec une rétention de 0 g ; le Baratza Forté AP utilise une trémie traditionnelle de 300 g.
- Système de Réglage : Le modèle Baratza propose un réglage cranté, contrairement au Niche Zero qui utilise un système à réglage continu (stepless).
- Dimensions et Poids : Le Forté AP est plus haut et plus lourd (37 cm de hauteur, 6 kg), tandis que le Niche Zero est plus bas (31,1 cm) et plus léger (4,1 kg).
Lequel choisir
Choisissez Forté AP si…
Choisissez le Baratza Forté AP pour un usage semi-professionnel (gamme F4), doté de meules plates en céramique de 54 mm, d'un réglage cranté et d'une trémie intégrée de 300 g, idéal pour alterner entre espresso et French press sans recourir au single dose.
Choisissez Zero si…
Choisissez le Niche Zero pour une préparation single dose avancée (gamme F3), caractérisée par des meules coniques de 63 mm, une rétention déclarée de 0 g et un réglage continu (stepless) qui favorise l'extraction pour espresso et filtre américain dans un format plus compact en hauteur (31,1 cm).
Où l'acheter
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