Baratza Forté AP vs Niche Zero
Comparación técnica · Molinillos polivalentes
Elige Baratza Forté AP si buscas un molinillo semiprofesional con muelas planas y tolva de 300 g. Elige Niche Zero si prefieres un sistema single dose con retención cero y muelas cónicas de 63 mm.
| Parámetro |
Forté AP
Baratza
F4 · Semi-profesional
|
Zero
Niche
F3 · Avanzado
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F4 — Semi-profesional | F3 — Avanzado |
| Precio | ||
| Precio (€) | 699.95 € | ~450–1000 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12.2 × 21.1 × 31.1 cm |
| Peso (kg) | 6 kg | 4.1 kg |
| Potencia (W) | 130 W | — |
| Tensión (V) | 220 V | — |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Planas | Cónicas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 54 mm | 63 mm |
| Retención (g) | — | 0 g |
| Single dose | No | Sí |
| Métodos cubiertos | Espresso, Prensa francesa | Espresso, Café de filtro |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Material de las muelas | Cerámica | — |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Capacidad de la tolva (g) | 300 g | — |
Las diferencias que importan
- Muelas y Materiales: Baratza Forté AP monta muelas planas de cerámica de 54 mm, mientras que Niche Zero utiliza muelas cónicas de 63 mm.
- Retención y Single Dose: Niche Zero está diseñado para el single dose con una retención de 0 g; Baratza Forté AP utiliza una tolva tradicional de 300 g.
- Sistema de Ajuste: El modelo Baratza ofrece un ajuste escalonado, a diferencia de Niche Zero que emplea un sistema de ajuste continuo (stepless).
- Dimensiones y Peso: El Forté AP es más alto y pesado (37 cm de altura, 6 kg), mientras que el Niche Zero es más bajo (31,1 cm) y ligero (4,1 kg).
Cuál elegir
Elige Forté AP si…
Elige Baratza Forté AP para un uso semiprofesional (gama F4), respaldado por muelas planas de cerámica de 54 mm, ajuste escalonado y una tolva integrada de 300 g, ideal para quienes alternan entre espresso y French press pero no necesitan single dose.
Elige Zero si…
Elige Niche Zero para la preparación single dose avanzada (gama F3), caracterizada por muelas cónicas de 63 mm, retención declarada de 0 g y un ajuste continuo (stepless) que favorece la extracción para espresso y filtro americano en un formato más compacto en altura (31,1 cm).
Dónde comprar
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