Baratza Sette 30 vs Eureka Mignon Libra
Comparaison technique · Moulins à espresso
La Sette 30 et la Mignon Libra moulent toutes deux pour l'espresso, mais seule la Sette annonce aussi le pour over. En échange, la Libra a un réglage continu que la Sette, avec ses 31 crans, n'offre pas. Valeurs déclarées par les fabricants.
| Paramètre |
Sette 30
Baratza
F3 · Avancé
|
Mignon Libra
Eureka
F3 · Avancé
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|---|---|---|
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F3 — Avancé | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 279.95 € | ~450–1000 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | — |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 12.4 × 19.3 × 39 cm |
| Poids (kg) | 3.2 kg | 6.5 kg |
| Puissance (W) | 240 W | 310 W |
| Tension (V) | 220 V | 220 V |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Coniques | Plates |
| Diamètre des meules (mm) | 40 mm | 55 mm |
| Single dose | Non | Non |
| Méthodes couvertes | Espresso, Pour over | Espresso |
| Type de réglage | Crantée | Sans crans |
| Nombre de crans | 31 | — |
| Matériau des meules | — | Acier trempé |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Vitesse du moteur (rpm) | — | 1350 rpm |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | 300 g |
Les différences qui comptent
- Espresso et pour over → espresso seul : avec la Libra, le filtre demande un autre moulin
- 31 crans → réglage continu : sur la Libra on atteint le point exact, sur la Sette la position la plus proche
- Empreinte 13 × 25 cm → 12,4 × 19,3 cm : la Libra prend moins de profondeur sur le plan de travail
Lequel choisir
Choisissez Sette 30 si…
Un espresso le matin et un café filtre quand on a le temps, avec un seul moulin : la Sette 30 moud pour les deux, avec des meules coniques de 40 mm. Elle pèse 3,2 kg et occupe 13 × 25 cm au sol. Le compromis : le réglage se fait par 31 crans, donc l'ajustement fin consiste à choisir la position la plus proche, pas la position exacte.
Choisissez Mignon Libra si…
Pour qui ne boit que de l'espresso, change souvent de mélange et veut retoucher la mouture d'un rien à chaque fois : la Libra n'a pas de positions fixes. Les meules sont plates de 55 mm et l'empreinte est de 12,4 × 19,3 cm. Ce qu'on accepte en échange : 6,5 kg et aucune méthode annoncée en dehors de l'espresso.
Où l'acheter
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