Baratza Sette 30 vs Eureka Mignon Libra
Comparación técnica · Molinillos para espresso
La Sette 30 y la Mignon Libra muelen las dos para espresso, pero solo la Sette declara también el pour over. A cambio, la Libra tiene un ajuste continuo que la Sette, con 31 escalones, no ofrece. Cifras declaradas por los fabricantes.
| Parámetro |
Sette 30
Baratza
F3 · Avanzado
|
Mignon Libra
Eureka
F3 · Avanzado
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F3 — Avanzado | F3 — Avanzado |
| Precio | ||
| Precio (€) | 279.95 € | ~450–1000 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | — |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 12.4 × 19.3 × 39 cm |
| Peso (kg) | 3.2 kg | 6.5 kg |
| Potencia (W) | 240 W | 310 W |
| Tensión (V) | 220 V | 220 V |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Cónicas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 40 mm | 55 mm |
| Single dose | No | No |
| Métodos cubiertos | Espresso, Pour over | Espresso |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Número de pasos | 31 | — |
| Material de las muelas | — | Acero templado |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Revoluciones del motor (rpm) | — | 1350 rpm |
| Capacidad de la tolva (g) | 300 g | 300 g |
Las diferencias que importan
- Espresso y pour over → solo espresso: con la Libra, el filtro exige otro molino
- 31 escalones → ajuste continuo: en la Libra se llega al punto exacto, en la Sette a la posición más cercana
- Base 13 × 25 cm → 12,4 × 19,3 cm: la Libra ocupa menos fondo en la encimera
Cuál elegir
Elige Sette 30 si…
Espresso por la mañana y un filtro cuando hay tiempo, con un solo molino: la Sette 30 muele para ambos, con muelas cónicas de 40 mm. Pesa 3,2 kg y ocupa 13 × 25 cm de base. La contrapartida: el ajuste es de 31 escalones, así que la puesta a punto fina consiste en elegir la posición más cercana, no la exacta.
Elige Mignon Libra si…
Para quien bebe solo espresso, cambia a menudo de mezcla y quiere retocar la molienda un poco cada vez: la Libra no tiene posiciones fijas. Las muelas son planas de 55 mm y la base es de 12,4 × 19,3 cm. Lo que se acepta a cambio: 6,5 kg de peso y ningún método declarado aparte del espresso.
Dónde comprar
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