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El Sette 30 es la versión reducida al mínimo de la familia Sette: el mismo conjunto de muelas cónicas de 40 mm fabricado por Etzinger en Liechtenstein, con la muela anular externa girando alrededor de una muela cónica fija, pero con un único ajuste (sin las funciones adicionales de la 270 y la 270Wi). El fabricante la describe construida en torno a la muela S1, la misma de los modelos Sette 270/270Wi de gama más alta.
El ajuste tiene 31 posiciones, desde el espresso hasta la molienda para métodos manuales más finos como AeroPress o V60, con un soporte para dispositivos que se puede reorientar entre el contenedor incluido y un portafiltro. El panel digital ajusta el tiempo de molienda con una precisión declarada de 0,01 segundos. El manual especifica un ciclo de trabajo pensado para uso doméstico: un máximo de 1 kg al día, con un ciclo de trabajo del 10 % para el espresso.
La alimentación declarada es 100-120 VAC 50/60 Hz para un consumo de 200 W (2,6 A). Las dimensiones son 13 x 25 x 41 cm (ancho x profundidad x altura) para un peso de 3,2 kg; el fabricante indica diseño en Seattle, ensamblaje en Taiwán y muelas fabricadas en Liechtenstein, con un año de garantía. No se declaran la retención en gramos, las revoluciones del motor, ni la aleación exacta de las muelas.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 13 × 25 × 41 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 3,2 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 220-240 V / 50-60 Hz / 240 W | sitio del fabricante |
| Tipo de muelas | Cónicas | Declarado por la marca |
| Diámetro de las muelas | 40 mm | Declarado por la marca |
| Single dose | No | Declarado por la marca |
| Métodos cubiertos | Espresso, Pour over | Declarado por la marca |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Declarado por la marca |
| Número de pasos | 31 | Declarado por la marca |
| Tracción | Eléctrica | Declarado por la marca |
| Capacidad de la tolva | 300 g | Declarado por la marca |
Elegidas entre los métodos que el fabricante declara cubrir, no por la categoría.
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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