Baratza Sette 30 vs Lelit William
Comparación técnica · Molinillos para espresso
Dos molinos eléctricos de espresso de la misma clase de uso, con una idea distinta de la molienda: Sette 30 tiene muelas cónicas de 40 mm y 31 posiciones; William, muelas planas de 64 mm y ajuste micrométrico continuo. Se elige entre posiciones repetibles y correcciones sin límite de paso.
| Parámetro |
Sette 30
Baratza
F3 · Avanzado
|
William
Lelit
F3 · Avanzado
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F3 — Avanzado | F3 — Avanzado |
| Precio | ||
| Precio (€) | 279.95 € | 469 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 14 × 22.5 × 38.5 cm |
| Peso (kg) | 3.2 kg | 6.6 kg |
| Potencia (W) | 240 W | — |
| Tensión (V) | 220 V | 230 V |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Cónicas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 40 mm | 64 mm |
| Single dose | No | No |
| Métodos cubiertos | Espresso, Pour over | — |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Micrométrica |
| Número de pasos | 31 | — |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Capacidad de la tolva (g) | 300 g | 350 g |
Las diferencias que importan
- Muelas: cónicas de 40 mm en Sette 30, planas de 64 mm en William → dos arquitecturas distintas, no una versión ampliada de la otra.
- Ajuste: 31 posiciones frente a micrométrico → posiciones repetibles por un lado, correcciones mínimas sin referencia fija por el otro.
- Peso: 3,2 kg frente a 6,6 kg → Sette 30 se guarda tras el uso, William se queda a la vista en la encimera.
- Tolva: 300 g frente a 350 g → unas dosis más antes de rellenar.
Cuál elegir
Elige Sette 30 si…
Sette 30 es para un espresso al día con la misma mezcla: se anota la posición buena y se recupera cada mañana; además declara el pour over entre sus métodos, para el fin de semana. El compromiso: ninguna posición entre dos escalones y una tolva de 300 g. Con 3,2 kg se mueve sin esfuerzo.
Elige William si…
William es para quien cambia a menudo de café y quiere afinar la molienda un pelo entre una extracción y otra. El compromiso: 6,6 kg que se quedan en la encimera y ningún escalón al que volver, así que el ajuste bueno hay que anotarlo a mano. La tolva admite 350 g.
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