Baratza Sette 30 vs Lelit William
Comparação técnica · Moedores para espresso
Dois moedores elétricos de espresso da mesma classe de uso, com ideias diferentes de moagem: a Sette 30 tem mós cônicas de 40 mm e 31 posições, a William mós planas de 64 mm e ajuste micrométrico contínuo. A escolha é entre posições repetíveis e correções sem limite de passo.
| Parâmetro |
Sette 30
Baratza
F3 · Avançado
|
William
Lelit
F3 · Avançado
|
|---|---|---|
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F3 — Avançado | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 279.95 € | 469 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 14 × 22.5 × 38.5 cm |
| Peso (kg) | 3.2 kg | 6.6 kg |
| Potência (W) | 240 W | — |
| Tensão (V) | 220 V | 230 V |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Cônicas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 40 mm | 64 mm |
| Single dose | Não | Não |
| Métodos cobertos | Espresso, Pour over | — |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Micrométrica |
| Número de passos | 31 | — |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Capacidade do funil (g) | 300 g | 350 g |
As diferenças que importam
- Mós: cônicas de 40 mm na Sette 30, planas de 64 mm na William → duas arquiteturas diferentes, não uma versão maior da outra.
- Ajuste: 31 posições contra micrométrico → posições repetíveis de um lado, correções mínimas sem referência fixa do outro.
- Peso: 3,2 kg contra 6,6 kg → a Sette 30 se guarda depois do uso, a William fica na bancada.
- Reservatório: 300 g contra 350 g → algumas doses a mais antes de reabastecer.
Qual escolher
Escolha Sette 30 se…
A Sette 30 é para um espresso por dia com a mesma mistura: anota-se a posição certa e volta-se a ela toda manhã; também indica pour over entre os métodos, para o fim de semana. O compromisso: nenhuma posição entre dois passos e um reservatório de 300 g. Com 3,2 kg, move-se sem esforço.
Escolha William se…
A William é para quem troca de café com frequência e quer afinar a moagem por um triz entre uma extração e outra. O compromisso: 6,6 kg que ficam na bancada e nenhuma trava para voltar, então o ajuste certo precisa ser anotado à mão. O reservatório comporta 350 g.
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