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E37Z-Hero es el molinillo single dose profesional de Ceado, construido en torno a muelas planas de 83 mm con tratamiento DLC-coated y sin tornillos expuestos, montadas en una cámara de molienda inclinada 45° que el fabricante describe como «zero retention»: el objetivo declarado es pasar de una variedad a otra sin desperdiciar granos ni tener que desmontar las muelas para limpiarlas. El ajuste de la granulometría es infinitesimal y continuo, y el sistema Quick Set Gear Unlock permite pasar de la molienda para espresso a la de filtro.
El motor consume 740 W y gira a 600 revoluciones por minuto en la red a 50 Hz, subiendo a 1500 revoluciones por minuto a 60 Hz. La alimentación declarada es 220-240 V a 50-60 Hz, con la nota del fabricante que señala la disponibilidad de modelos con tensiones adicionales bajo pedido. El peso neto es de 22 kg, con dimensiones de la sola máquina de 215x355x400 mm (altura incluida en la tercera medida).
Ceado no publica en la página del producto el material exacto de las muelas más allá del tratamiento DLC, el número de pasos de ajuste ni la velocidad del motor como valor único, ya que la ficha técnica indica dos regímenes distintos para 50 y 60 Hz. Al no ser un molinillo de tolva, el fabricante tampoco declara una capacidad de carga de granos.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 21,5 × 35,5 × 40 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 22,0 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 220-240 V / 50-60 Hz / 740 W | sitio del fabricante |
| Tipo de muelas | Planas | Declarado por la marca |
| Diámetro de las muelas | 83 mm | Declarado por la marca |
| Retención | 0 g | Declarado por la marca |
| Single dose | Sí | Declarado por la marca |
| Métodos cubiertos | Espresso, Café de filtro | Declarado por la marca |
| Tipo de ajuste | Continua | Declarado por la marca |
| Tracción | Eléctrica | Declarado por la marca |
Elegidas entre los métodos que el fabricante declara cubrir, no por la categoría.
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
Espresso doble, jarabe de azúcar y hielo en la coctelera. No tiene pliego: tiene una receta de escuela.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Más sencilla, gama de entrada
Misma gama, otro fabricante
