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El Profitec TWIST A54 es un molinillo eléctrico con muelas de acero y ajuste continuo de la molienda. La tolva contiene el café en grano y una bandeja recoge los residuos. Se pueden programar tres porciones (simple, doble y single dose) y hay tres modos de funcionamiento: Select, Barista y Single Dose. El soporte del portafiltro es regulable en altura.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 13 × 17 × 35,7 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 5,26 kg | sitio del fabricante |
| Diámetro de las muelas | 54 mm | Compilado por la redacción |
| Tipo de ajuste | Continua | Compilado por la redacción |
| Material de las muelas | Acero | Compilado por la redacción |
| Tracción | Eléctrica | Compilado por la redacción |
| Capacidad de la tolva | 250 g | Compilado por la redacción |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
La moka no se dosifica en gramos: se dosifica por volumen. Agua hasta la válvula, embudo lleno al ras, nunca prensado.
