Moccamaster Thermoking 3000
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La Thermoking 3000 è la macchina filtro professionale di Moccamaster, pensata per ristoranti, caffetterie e hotel: prepara fino a 24 tazze in 7,5 minuti con una capacità di 3 litri per infusione. La pagina prodotto dichiara una potenza di 3000 W, un ingombro di 22,0x45,4x57,7 cm (larghezza x profondità x altezza) e una temperatura di infusione di 92-96°C; tensione, frequenza e peso non sono dichiarati sulla pagina ufficiale.
A differenza dei modelli domestici della gamma, la Thermoking versa il caffè direttamente in una pompkan (caraffa a pompa) invece che in una caraffa in vetro su piastra: il caffè resta caldo per ore senza fonte di calore continua. Il filtro è un korffilter (cestello), coerente con l'architettura a infusione diretta pensata per il volume professionale.
Su uso professionale o commerciale il produttore dichiara un periodo di garanzia di 2 anni invece dei 5 previsti per l'uso domestico. Il produttore non dichiara una certificazione SCA o ECBC per questo modello.
Specifiche tecniche
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 22 × 45,4 × 57,7 cm | sito produttore |
| Alimentazione | 3000 W | sito produttore |
| Capacità caraffa | 3000 ml | Dichiarato dal brand |
| Macinino integrato | No | Dichiarato dal brand |
| Caraffa termica | Sì | Dichiarato dal brand |
| Temperatura di estrazione | 92 °C | Dichiarato dal brand |
| Temperatura di estrazione (massima) | 96 °C | Dichiarato dal brand |
Pro e contro
A favore
- 3 litri per infusione, fino a 24 tazze in 7,5 minuti
- Caffè versato direttamente nella pompkan, mantiene il calore senza piastra
- Temperatura di infusione dichiarata a 92-96°C
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Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.

