Moccamaster Thermoking 3000
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A Thermoking 3000 é a cafeteira de filtro profissional da Moccamaster, pensada para restaurantes, cafeterias e hotéis: prepara até 24 xícaras em 7,5 minutos, com capacidade de 3 litros por infusão. A página do produto declara potência de 3000 W, dimensões de 22,0x45,4x57,7 cm (largura x profundidade x altura) e temperatura de infusão de 92-96°C; tensão, frequência e peso não são declarados na página oficial.
Diferentemente dos modelos domésticos da linha, a Thermoking despeja o café diretamente em uma pompkan (jarra com bomba) em vez de em uma jarra de vidro sobre placa: o café permanece quente por horas sem uma fonte de calor contínua. O filtro é um korffilter (cesto), coerente com a arquitetura de infusão direta pensada para o volume profissional.
Para uso profissional ou comercial, o fabricante declara um período de garantia de 2 anos em vez dos 5 previstos para o uso doméstico. O fabricante não declara uma certificação SCA ou ECBC para este modelo.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 22 × 45,4 × 57,7 cm | site do fabricante |
| Alimentação | 3000 W | site do fabricante |
| Capacidade da jarra | 3000 ml | Declarado pela marca |
| Moedor integrado | Não | Declarado pela marca |
| Jarra térmica | Sim | Declarado pela marca |
| Temperatura de extração | 92 °C | Declarado pela marca |
| Temperatura de extração (máx.) | 96 °C | Declarado pela marca |
Prós e contras
A favor
- 3 litros por infusão, até 24 xícaras em 7,5 minutos
- Café despejado diretamente na pompkan, que mantém o calor sem placa
- Temperatura de infusão declarada de 92-96°C
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