Baratza Sette 270 vs Eureka Mignon Libra
Comparação técnica · Moedores para espresso
Quem procura um moedor de espresso e olha a Mignon Libra encontra na Sette 270 a abordagem oposta: mós cônicas de 40 mm e 31 passos, contra mós planas de 55 mm e ajuste contínuo. É essa a escolha, mais do que os números. Valores declarados pelos fabricantes.
| Parâmetro |
Sette 270
Baratza
F3 · Avançado
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Mignon Libra
Eureka
F3 · Avançado
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|---|---|---|
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F3 — Avançado | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 349.95 € | ~450–1000 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | — |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 12.4 × 19.3 × 39 cm |
| Peso (kg) | 3.2 kg | 6.5 kg |
| Potência (W) | 240 W | 310 W |
| Tensão (V) | 220 V | 220 V |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Cônicas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 40 mm | 55 mm |
| Single dose | Não | Não |
| Métodos cobertos | Espresso, Pour over | Espresso |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Contínua (stepless) |
| Número de passos | 31 | — |
| Material das mós | — | Aço temperado |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Rotação do motor (rpm) | — | 1350 rpm |
| Capacidade do funil (g) | 300 g | 300 g |
As diferenças que importam
- 31 passos → ajuste contínuo: a Libra pode parar entre duas posições, a Sette não
- Espresso e pour over → só espresso: o coado com a Libra exige outro moedor
- 3,2 kg → 6,5 kg: a Sette é fácil de mover e guardar
Qual escolher
Escolha Sette 270 se…
Um moedor leve, 3,2 kg contra 6,5, que se tira da bancada depois do uso e que, além do espresso, mói para pour over. A contrapartida: entre um passo e o seguinte não há nada, e com 31 posições a moagem ideal pode cair no meio do caminho.
Escolha Mignon Libra se…
Para quem mói quase só espresso e quer acertar o ponto sem posições obrigatórias: o ajuste contínuo da Libra permite, com mós planas de 55 mm. Em troca pesa o dobro, declara só espresso e para coado é preciso outro moedor. Cabe em 19,3 cm de profundidade, contra 25 da Sette.
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