A French Press Premium 3 xícaras é a prensa francesa de linha mais refinada do catálogo da Melitta, a empresa que inventou o filtro de papel para o café coado. O fabricante declara uma jarra de vidro borossilicato de alta qualidade, combinada com uma estrutura externa em aço inoxidável.
A página oficial descreve um "press sieve" (o filtro de tela montado no êmbolo) como garantia de uma filtragem ideal, mas não informa a capacidade em mililitros além da indicação "3 xícaras", nem declara se o produto pode ir à lava-louças: informações que, portanto, ficam ausentes desta ficha.
Como qualquer prensa francesa, trata-se de uma extratora manual sem partes elétricas: o resultado depende da dose de café, da temperatura da água e do tempo de infusão escolhidos por quem a usa.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Tipo de filtro | Malha metálica | Declarado pela marca |
| Material | Vidro | Declarado pela marca |
Prós e contras
A favor
- Filtro de tela ("press sieve") declarado para uma filtragem ideal do café
- Jarra de vidro borossilicato de alta qualidade com estrutura em aço inoxidável
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Receitas para esta máquina
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AeroPress
Dezessete gramas, água a 85 °C até a marca 4, sessenta segundos e uma pressão lenta. Menos de dois minutos no total.
- Dose
- 17 g
- Tempo
- 2 min
Prensa francesa
Uma colher de sopa cheia a cada 118 ml, água a 92–96 °C, quatro minutos exatos. O método mais simples que existe, e o mais fácil de estragar no último passo.
- Água
- 118 g
- Tempo
- 5 min
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Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
O próximo passo
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